こんばんは。マネージャーのいとうです。
【こだわり食材をご紹介します】
化学農薬・化学肥料を一切使用せず、有機肥料と土にこだわって安心安全はもちろん、美味しいどんな料理にも最適で、サラダでもおすすめできる玉ねぎです。ディナーメニューの旬の厳選有機サラダと自製製ドレッシングにも有機たまねぎを使用してます。また、TartanNadyのすべてのカリーのベースには、たっぷりの淡路島産 (季節によっては北海道産)有機玉ねぎをじっくり時間をかけてシェフが仕込みコク深い味わいになっています。
～生産者さんから～
安心安全で美味しいトップブランド玉ねぎ
「有機栽培では化学農薬を使わないことで土中の微生物が活性化し自然の栄養分が多く含まれる土壌となり、農作物は必要な養分だけを吸収し成長していくことで、農作物本来の味になり、玉ねぎではエグ味が少なく育つので生でも食べれる様になる」と教えて頂きました！
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GUIDE：
お客様に良くお褒め頂くのは、お店でかかっている音楽です！わたしが担当しています。お食事の最中やお話している時に、ふと聞こえてくるいい曲。そして、なんだか↑↑がる曲☆これからも追加していきますね。お楽しみにして下さいね♡
