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マスタード

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ピリッとした特有の辛味をもつマスタード!

和名は"カラシナ".と言い、おでんや納豆などの日本料理だけでなく洋風料理にも広く用いられる万能香辛料です♪

日本で一般的に使われている和からしには"和"とつきますが、中国やインドでも用いられています(o^^o)

マスタード自体はピタゴラスが論文で発表している事から相当古くから存在している事が分かります!

辛味付けや香り付けに使用します。

あまり時間が経つと辛味が無くなってしまいますので召し上がる直前に混ぜると良いでしょう(>_<)!

それぞれの特徴保存の際は直射日光の当たらない冷蔵庫で保管しましょう!

種があればお湯に溶かすか潰して使用すれば、除臭にも効果的です( ̄^ ̄)ゞ

納豆やサラダなどの家庭料理、ホットドッグやサンドイッチ、ソーセージと言った洋風料理にも適しています☆

肉料理(ローストビーフなど)やマヨネーズ、卵料理そのものとも相性は抜群です(*^^*)

基本的には殆どの食材に違和感無く使用出来ます!

打ち身や腰痛、通風・関節炎や神経痛に対して効果があると古くから伝えられていますd( ̄  ̄)

その他にも消化促進作用や脂肪を分解する働きがあるので、ダイエット中の食事に使用すると良いかもしれません!

興奮作用がありますので、寝る前などに食べ過ぎると目が冴えて眠れない可能性がありますので摂取量はほどほどにしましょう( ´ ▽ ` )

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