豊中 自然食(オーガニック) アジア料理・エスニック料理

豊中 自然食(オーガニック) アジア料理 | TartanNady(タータンナディ)

Arrow
Arrow
Slider
Arrow
Arrow
Slider

「 月別アーカイブ:2018年06月 」 一覧

オレガノ

2018/06/27   -未分類

名前は聞いたことがあるのに"使い方は?"と尋ねられるとちょっとすんなりとは回答できませんよね(*_*) ですがオレガノにはきちんと適した食材、適した料理があり、 ...

オールスパイス

2018/06/27   -未分類

オールスパイスとは日本の名称で言うと"百味こしょう" ですが数多くのスパイスを混ぜ合わせて人間が作り出した香辛料ではありません(>_<) オールスパ ...

ガラムマサラ

2018/06/27   -未分類

ガラムマサラはインド料理においては欠かせない存在で混合香辛料の一つです(^ ^) シナモン、クローブ、ナツメグと言った基本の3種類プラス様々な香辛料から作られて ...

カルダモン

2018/06/23   -未分類

聞き覚えはなんとなくあっても、使い方、適したレシピが分からないカルダモン(>_<) またなんとなく使っていても、いつも使う方法はカレーばかり…そんな ...

カレーパウダー

2018/06/22   -未分類

カレーパウダーは分かりやすくいうとカレー粉ですd( ̄  ̄) カレールーはキッチンに常備していても、カレーパウダーはキッチンに常備されていますか?? 一見使い道が ...

クローブ

2018/06/17   -未分類

クローバーなら聞き覚えがあってもクローブはあまり聞き覚えのない名前ですよね(^ ^)? また使い方もイマイチ分からない方が多いのではないでしょうか? ですがクロ ...

クミン

2018/06/15   -未分類

きクミンの和名は"馬芹(ばきん)"と言い、エジプトでは昔から高い薬効がある事で知られています(^ ^) カレーパウダーの主要原料にも用いられており、世界各国の料 ...

サフラン

2018/06/13   -未分類

サフランはお馴染みの存在でありながら他の香辛料に比べて非常に高価な香辛料でも知られています(^ ^) それは利用部分であるめしべが1本につき3本しか存在していな ...

シナモン

2018/06/09   -未分類

八ツ橋などに用いられるニッキと似た独特の香りを持つシナモン☆ お菓子作りがシュミな人にとっては欠かせない存在と言える位に洋菓子との相性は抜群です(o^^o) 世 ...

ジンジャー

2018/06/09   -未分類

ガリや紅しょうがと言った薬味に使われるジンジャー! 日本ではほんのりと辛味をつける為に用いられていますが、海外では甘味と組み合わせる事も多く焼き菓子に用いられる ...

Copyright© 豊中 自然食(オーガニック) アジア料理 | TartanNady(タータンナディ) , 2019 AllRights Reserved.