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COLUMN

キヌア

更新日:

キヌアはスーパーフードと呼ばれ、栄養価も高く必須アミノ酸の全てをバランスよく含みます!

見た目はお米の半分くらいにしか見えない小さい粒ですが、この粒には実は驚きのパワーが隠されています(^ ^)

日本人の主食である精白米とくらべてみるとカルシウムは6倍、鉄は5倍、食物繊維は10倍(°_°)!!

そして体を作るために大切な栄養素のタンパク質は2倍になります!

さらにたんぱく質においては牛乳に匹敵するくらい良質なたんぱく質であることがわかっています♪

そして注目したいのが体内で女性ホルモンと似た働きをするフェトエストロゲンを含むことです(o^^o)

更年期障害や骨粗鬆症に対する改善効果、乳がんの予防、骨密度低下の抑制など元気ときれいをつくるための要素も盛りだくさんです(*^^*)

"ゆでキヌア"を作っておくといつでも簡単に使えるので食べたことのない方は是非☆

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