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COLUMN

とりあえず、枝豆

更新日:

枝豆は大豆が熟す前の未熟果!

良質なタンパク質に富んだ大豆の性質と、大豆にはないビタミンCをたっぷり含んでいるという良いとこ取りの野菜です(o^^o)

もう一つの注目栄養素は"葉酸"。

一度は聞いたことあるでしょうか?

水溶性ビタミンB群の一種で、胎児の正常な発達に欠かせないものとして妊婦さんには必須の栄養素です☆

またビールなどのお酒との相性が抜群なのも特徴♪

ビタミンB1・B2・Cなどの豊富なビタミン類と、アミノ酸"メチオニン"がアルコールの分解を促し、肝臓への負担を軽くしてくれます!

"とりあえず、枝豆"は理にかなっているということですね( ´ ▽ ` )

ビールのお供にぜひ枝豆をどうぞ!

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