実践していくうえで大切な３つのキーワードがあります！
それが
・身土不二
・一物全体
・陰陽調和
です☆
"身土不二"とは、身体と環境"土"は切り離せない"不二"という意味です(^ ^)
人が健康に暮らしていくには、その土地、その季節にあった食べ物をとる
ことが大切という考え方です♪
"一物全体"はその言葉通り、一つの物を丸ごと全体を食べる、という意味です(*^^*)
野菜なら皮、根、種も含め丸ごと食べましょうということです！
"陰陽調和"とは東洋の伝統的な世界観で、食べ物にあてはめて考えると体を締めるものは陽性で、緩めるものは陰性、体を温めるものは陽性で、冷やすものは陰性、といったような分け方をしますd(￣ ￣)
暑い季節には陰性の食べ物、寒い季節には陽性の食べ物が向くなど、陰陽のバランス、調和が大切という考え方です！
