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大豆が畑のお肉と言われている理由!

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ダイズは、タンパク質が豊富で栄養価が高い食材です!

漢方では腎を補い、体内の余分な水分の代謝を良くするため、泌尿器系の機能を正常にすると考えられています!

なので腎臓が弱い方、むくみやすい方、足腰の弱い方にもお勧めです!

中医学では、足腰の弱い方や、骨や筋肉の衰えによる腰痛の場合は、腎の気(エネルギー)を補うと良いと言われています(^ ^)

その理由は黒大豆に期待されている効果です(o^^o)

利尿を促すことで筋肉の湿気を除き、血行を促進することで痛みを和らげるためです!

また生殖器系の機能低下を改善する働きを持つことも期待されています!

そして大豆には"黄大豆"と"黒大豆"がありますが、薬効としては黒大豆の方が高いようです♪

それはなぜなのでしょうか??

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