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グリーンバナナが注目される理由2

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腹持ちが良いことも嬉しいですね(*^^*)
バナナのレジスタントスターチはバナナがまだ若いグリーンの時にだけ含まれている成分で、熟した黄色の甘いバナナにはありません!

このグリーンバナナの味は、ほのかに甘くコクがあります!

そしてグリーンバナナを食べやすくパウダー状にしたものもあります☆

粉末にしたグリーンバナナは渋みが一切なく、スムージー入れたりクッキーやマフィン、パン作りなど...

小麦粉の代用としても使用できるので、糖質やグルテンを気にしている方にもお勧めです*\(^o^)/*

グリーンバナナの粉は水分を吸収しやすいので、小麦粉の代用として利用される際は小麦粉全量の70%を目安に使用されるのが良いそうですよ☆

豊富なミネラルの一種"カリウム"や第三の食物繊維"レジスタントスターチ"を含み腸内環境を整ることで

健康や美肌をキープし、さらに幸せホルモン”トリプトファン”をも含む"グリーンバナナ"を気軽に取り入れてみませんか(^ ^)?

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