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芋の糖質が気になる方に!

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皆さん、さつまいもやジャガイモを食べることはありますか??

芋は好きだけど、糖質が気になる...こんな方にお勧めの"芋"についてです!

*じゃがいもに代わる低糖質な"お芋"とはどのような食材??

糖質制限中でも安心していただけるお芋、"菊芋"です♪

菊芋とは、キク科ヒマワリ属の植物で、菊の花に似た黄色い花を咲かせ、地中の根が芋のようなので"菊芋(キクイモ)"と名付けられています(^ ^)

原産は北アメリカで、"アーティチョーク"とも呼ばれています!

そして菊芋は、芋ではなく"ゴボウ"の仲間とされている野菜( ̄^ ̄)ゞ

スーパーやレストランではあまり見かけませんが、実は日本でも糖質制限やダイエットに適した野菜として、注目が高まっていますd( ̄  ̄)

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