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菜の花2

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前回の続きです!

またビタミンCやカロテンなどの抗酸化物質やカリウムが豊富なため、血液循環を改善することが期待できます!

 

最近肌の調子も不安定で、痒みに加えてニキビが少しできてしまいました(*_*)

そこでさっそく、腫れや炎症を鎮めることを期待して菜の花を食べました!

ニキビができるのは、身体からのサイン!

夏も目前で、代謝が上がってきたのかもしれません(^ ^)

こんな時には焦らずに今まで溜め込んだものを発散しようとしている身体のサポートをするべく、春の食材でデトックスしたいなと思います!

菜の花は、もともとは食用ではなく菜種油をとるために栽培されていました!

良い種を取るために摘み取った菜花や葉茎を捨てるのはもったいないと、明治時代から花も食べるようになったと言われています!

みなさんも是非参考にしてください!

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