ビーツ

ビーツにはナトリウム、マグネシウム、リン、カリウム、カルシウム、鉄

といったミネラル成分がたっぷり含まれています(*^o^*)

特にカリウムはレタス、トマトの2倍以上含まれているので

高血圧やむくみ予防に効果的です♪

奇跡の野菜、食べる輸血とも言われるほど栄養価の高いビーツは日本では珍しい野菜ですが、

ロシアではよく使われており有名なボルシチに使用されています（＾Ｏ＾）♪