チンゲン菜

チンゲン菜は、アブラナ科の野菜であり、中国野菜です(^O^)

チンゲン菜の栄養素は主に、βカロテン、ビタミンC、カリウム、カルシウムが含まれています♪

特にチンゲン菜は緑黄色野菜の中でも、多くのβカロテンを含んでいるんです☆

βカロテンは、体内でビタミンAとして働き、過剰な場合は、βカロテンとして働いてくれます(*^^*)

風邪の予防や美肌効果、がん予防に効果があるそうです！(^^)

他にも抗酸化作用があり、美肌効果の期待できるビタミンC も多く含まれています！嬉しい栄養素ですね（＾Ｏ＾）♪