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ネギ

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ネギには独特のにおいや辛味がありますが、実はこのにおいや辛味の元になっているのが、ネギに含まれるアリシンと言う物質によるものです(^^)

このアリシンは、ビタミンB1の吸収を助けくれます☆

ネギには主にビタミンC、ビタミンK、カルシウム、葉酸、βカロテン、アリシンなどの栄養素が含まれています(*^^*)

ビタミンKは出血したときに血液を凝固させて止血する働きや、骨や歯を形成する働きがあります♪

ビタミンCには抗酸化作用があり、身体の調子を整えてくれます♪老化を防ぎ、皮膚や血管の形成を助ける働きもあるんです(^O^)!

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