もやし2

もやしに含まれるアスパラギン酸には、代謝を高め、疲労回復に効果があると言われています（＾Ｏ＾）！



他にも女性ホルモンのエストロゲンと似た大豆イソフラボンが、骨を丈夫にしたり・肌の新陳代謝や血管を強化してくれます！

それにより更年期障害の予防や美肌効果・骨粗しょう症予防効果があるそうです(*^^*)

含まれている栄養素のビタミン類は熱に弱いので、加熱をしすぎると栄養素が壊れやすいみたいです(*_*)

調理する際は注意してくださいね！