豊中 自然食(オーガニック) アジア料理・エスニック料理

豊中 自然食(オーガニック) アジア料理 | TartanNady(タータンナディ)

Arrow
Arrow
Slider
Arrow
Arrow
Slider

未分類

カリン

投稿日:

かりんは、のど飴に使うことで知られている黄色い果実です(*^^*)

強い香りがあり硬く渋みもあり生食ができないので、必ずはちみつ漬けや果実酒などの加工をする必要があります(^O^)

かりんに含まれるアミダグリンは、加熱やアルコールに漬けることでベンズアルデヒドに変化します!

ベンズアルデヒドには抗菌・抗炎作用が効果としてあります(^^)

他にも殺菌作用があり喉の炎症を防ぐ香り成分、トリテルペン化合物も含まれています♪

これら成分の働きが、喉の炎症や痛みを和らげ咳を止めてくれるんですよ(*^o^*)

-未分類

Copyright© 豊中 自然食(オーガニック) アジア料理 | TartanNady(タータンナディ) , 2020 AllRights Reserved.