シイタケにはエリタデニンという成分が含まれています（＾Ｏ＾）
エリタデニンは血液をサラサラにすることで、コレステロール値を下げる働きがあります♪♪
このエリタデニンという成分は他のきのこ類にはほとんど含まれておらず、椎茸特有の成分なんですよ☆！
椎茸にも他のきのこ類と同じように免疫力を活性化するβーグルカンが豊富に含まれています(*^^*)
βーグルカンは免疫系に関わる多くの因子を活性化させることで免疫力向上効果があると言われている成分です！
また、βーグルカンの一種であるレンチナンはがん細胞の増殖を抑える効果が期待されています(*^o^*)
