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ジャックフルーツ

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甘すぎず噛み応えのあるジャックフルーツ☆

香りは独特で、黄色く熟すと甘みが出てきます♪

未熟な時期は野菜のように炒めたり煮たりと調理され、また種も食べられるそうです!

湯がくとお芋のようなホクホクとした食感がするとか(^_^)

そんなジャックフルーツにはミネラルが含まれていますが、中でも特に多いのがカリウムです(*^^*)

カリウムは体の余分な水分の排出を促すために重要な栄養素♪

むくみの解消や過剰な塩分の排出を行う効能もあるので、高血圧の予防にも効果的です(^O^)

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