アーティチョーク2

アーティチョークには、カリウムが豊富に含まれています♪

カリウムは体内の塩分を調整する働きをするため、高血圧の人やむくみが気になる人には良い栄養です(*^^*)

また、筋肉の疲れを和らげる働きもあるので、仕事やスポーツで体を動かして疲れたと感じる時に摂るのもオススメです☆

他にも食物繊維が多く含まれており、野菜の中でも多いと言われるゴボウの約１.５倍の量が摂取できるとされています（＾Ｏ＾）さらに、腸の働きに良いマグネシウムも含まれています♪