全体的にはレタスを花開かせたような、まるで大きなバラの花のような姿で、クリーム色の葉に紅色の小さな斑点が散らばっています☆
日本野菜ではまずお目にかかれない形や色味ですよね!
カステルフランコの魅力はバラの花のような姿です(*^^*)
まずはサラダで見た目も楽しむのも良いですよね♪
葉は柔らかく滑らかな口当たりで、ほんのりした苦みと甘みを活かすために、オリーブオイルや塩でシンプルにするのがおすすめの食べ方みたいです(^O^)
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全体的にはレタスを花開かせたような、まるで大きなバラの花のような姿で、クリーム色の葉に紅色の小さな斑点が散らばっています☆
日本野菜ではまずお目にかかれない形や色味ですよね!
カステルフランコの魅力はバラの花のような姿です(*^^*)
まずはサラダで見た目も楽しむのも良いですよね♪
葉は柔らかく滑らかな口当たりで、ほんのりした苦みと甘みを活かすために、オリーブオイルや塩でシンプルにするのがおすすめの食べ方みたいです(^O^)
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