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カステルフランコ2

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全体的にはレタスを花開かせたような、まるで大きなバラの花のような姿で、クリーム色の葉に紅色の小さな斑点が散らばっています☆

日本野菜ではまずお目にかかれない形や色味ですよね!

カステルフランコの魅力はバラの花のような姿です(*^^*)

まずはサラダで見た目も楽しむのも良いですよね♪

葉は柔らかく滑らかな口当たりで、ほんのりした苦みと甘みを活かすために、オリーブオイルや塩でシンプルにするのがおすすめの食べ方みたいです(^O^)

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