カステルフランコ2

全体的にはレタスを花開かせたような、まるで大きなバラの花のような姿で、クリーム色の葉に紅色の小さな斑点が散らばっています☆

日本野菜ではまずお目にかかれない形や色味ですよね！

カステルフランコの魅力はバラの花のような姿です(*^^*)

まずはサラダで見た目も楽しむのも良いですよね♪

葉は柔らかく滑らかな口当たりで、ほんのりした苦みと甘みを活かすために、オリーブオイルや塩でシンプルにするのがおすすめの食べ方みたいです（＾Ｏ＾）