チコリ2

チコリは肝機能を促進する働きとともに、脾臓や胆のう、腎臓などの臓器を浄化するともいわれています♪

そのほかにも駆風作用もあり、腸内に溜まったガスの排出を促してくれます（＾_＾）

スーパーなどで見られるチコリは白菜のような形をしていますが、これは新芽を日光に当てずに白く育てたものだそうです☆

緑色になった葉には独特の苦みがあるため、白く育てることで苦みを和らげおいしく食べることができます(*^_^*)