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ロマネスコ

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ロマネスコの味はブロッコリーに近く、甘みと旨味があって食べやすい味です(*^^*)

しかもブロッコリーより甘みが強いので、ロマネスコのほうが食べやすいという人も多いです♪

食感はカリフラワーに似ており、柔らかくホロホロ感があります☆

カリフラワーやブロッコリーは、野菜の中でもビタミンCが豊富です♪そのため同じ仲間であるロマネスコも、ビタミンCが比較的豊富に含まれています(^O^)

カリウムも豊富に含まれ、カルシウムや鉄などもバランス良く含まれています♪

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