プンタレッラは主にイタリアンで使われる食材で、ローマの
冬野菜を代表する一つ♪
西洋野菜のひとつで、チコリの仲間です(^ ^)
英語ではアスパラガス・チコリーと呼ばれます!
イタリアのなかでもローマを中心に食べられており、ローマっ子以外のイタリア人でプンタレッラを食べたことがない、という人も少なくないとか(^O^)
イタリアのなかでも珍しい野菜ですから、日本で馴染みが薄いのも当然といえば当然ですね(^∇^)
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プンタレッラは主にイタリアンで使われる食材で、ローマの
冬野菜を代表する一つ♪
西洋野菜のひとつで、チコリの仲間です(^ ^)
英語ではアスパラガス・チコリーと呼ばれます!
イタリアのなかでもローマを中心に食べられており、ローマっ子以外のイタリア人でプンタレッラを食べたことがない、という人も少なくないとか(^O^)
イタリアのなかでも珍しい野菜ですから、日本で馴染みが薄いのも当然といえば当然ですね(^∇^)
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