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プンタレッラ

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プンタレッラは主にイタリアンで使われる食材で、ローマの

冬野菜を代表する一つ♪

西洋野菜のひとつで、チコリの仲間です(^ ^)

英語ではアスパラガス・チコリーと呼ばれます!

イタリアのなかでもローマを中心に食べられており、ローマっ子以外のイタリア人でプンタレッラを食べたことがない、という人も少なくないとか(^O^)

イタリアのなかでも珍しい野菜ですから、日本で馴染みが薄いのも当然といえば当然ですね(^∇^)

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