プンタレッラ

プンタレッラは主にイタリアンで使われる食材で、ローマの

冬野菜を代表する一つ♪

西洋野菜のひとつで、チコリの仲間です(^ ^)

英語ではアスパラガス・チコリーと呼ばれます！

イタリアのなかでもローマを中心に食べられており、ローマっ子以外のイタリア人でプンタレッラを食べたことがない、という人も少なくないとか（＾Ｏ＾）

イタリアのなかでも珍しい野菜ですから、日本で馴染みが薄いのも当然といえば当然ですね（＾∇＾）