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ロッサビアンコ

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ロッサビアンコは茄子の種類の1つで、イタリアが原産の丸い西洋茄子です(*^^*)

直径10cmくらいのコロンと丸い形で、白っぽい紫色、表面はツルツルしています♪

 

イタリアではローザビアンカという名前で市場に出回っているそうです(^O^)

アクが少なくクリーミーでマイルドな味わいで、オリーブオイルとの相性ぴったりな茄子です!

その見た目の愛らしさと、美味しさから世界中で人気のある茄子です(*^o^*)

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