豊中 自然食(オーガニック) アジア料理・エスニック料理

豊中 自然食(オーガニック) アジア料理 | TartanNady(タータンナディ)

Arrow
Arrow
Slider
Arrow
Arrow
Slider

未分類

紅オクラ

投稿日:

夏バテ気味の時には、うれしい野菜の一つ(o^^o)

実はあまり知られていないのですが、採りたての紅オクラは生でも食べられるんです(^O^)

この紅色は加熱調理すると色が抜けて緑になってしまいます!

綺麗な緑というより、あまり綺麗な感じではなくなってしまうので色を活かすのであれば生のままがお勧めです☆

ですが産毛が多く、やや固めなので、表面の産毛をこすって落とし、薄くスライスするか刻んで食べるのがおすすめですよ(*^_^*)

-未分類

Copyright© 豊中 自然食(オーガニック) アジア料理 | TartanNady(タータンナディ) , 2020 AllRights Reserved.