フェンネルには代表的なスイートフェンネルのほかに、ジャイアントフェンネルやフローレンスフェンネル、ブロンズフェンネルなどいくつかの種類があります（＾Ｏ＾）
フェンネルは背が高く、高さ２ｍほどまで生長するものもあります( ´ ▽ ` )
フェンネルのハーブティーは、甘くスパイシーな風味で、カモミールなど他のハーブとのブレンドもおすすめです♪
また、種子はスパイスとしても知られ、様々な料理に利用されています！
なかでも魚料理と相性がよく、フェンネルは魚料理に合う魚のハーブといわれているそうです(*^o^*)
