高菜漬けが辛いのは、アリルイソチオシアネートという辛味成分を含んでいるからなんです！
この成分には強い抗酸化作用と殺菌作用があり、雑菌への抵抗力を高めてくれます( ´ ▽ ` )
また血液をサラサラにする効果もあるため、動脈硬化予防や高血圧対策にも最適です☆
アリルイソチオシアネードの抗酸化作用には、お肌の老化予防も期待できます♪またビタミンAには、肌を強くする作用があり、ビタミンCには美白効果があるため、元気で美しいお肌づくりに最適なんです(*^o^*)
豊中 自然食(オーガニック) アジア料理・エスニック料理
