カラードグリーン

カラードグリーンはキャベツやケールと同じアブラナ科の野菜で、アメリカ南部では普通にスーパーで売られているポプュラーなもので栄養素も豊富です(o^^o)

味はキャベツよりもやや苦味があり、葉が大きくて固い葉野菜です( ´ ▽ ` )

そのためキャベツのように生で食べることはあまりなく、炒めたり煮たりといった調理で食べられることが多いようです(*^o^*)