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ザーサイ2

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発酵を繰り返し、独特な香りと酸味を合わせ持ったザーサイには栄養成分も多く含まれます♪

体に不可欠といわれるタンパク質、βカロテン、食物繊維、ミネラルのほか、旨み成分のグルタミン酸、必須アミノ酸のアラキドン酸などに加え、17種類の遊離アミノ酸が含まれています(^O^)

ザーサイの主成分であるタンパク質、βカロテン、食物繊維、ミネラルは生命維持に不可欠な栄養素であるほか、体調不良や脂肪や水分の代謝不良が起きたときに新陳代謝を高め、正常に戻そうとするはたらきがあります(*^^*)

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