ネギには独特のにおいや辛味がありますが、実はこのにおいや辛味の元になっているのが、ネギに含まれるアリシンと言う物質によるものです(^^) このアリシンは、ビタミンB1の吸収を助けくれます☆ ネギには主にビタミンC、ビタミンK、カルシウム、葉酸、βカロテン、アリシンなどの栄養素が含まれています(*^^*)
ビタミンKは出血したときに血液を凝固させて止血する働きや、骨や歯を形成する働きがあります♪ ビタミンCには抗酸化作用があり、身体の調子を整えてくれます♪老化を防ぎ、皮膚や血管の形成を助ける働きもあるんです（＾Ｏ＾）！
